Tiempo de lectura 3 minutos Txakoli de Getaria 2019: Vendimia Ya estamos en invierno. Que rápido pasa el tiempo en los viñedos de Txakoli. Este clima del norte de la península siempre nos trae alegrías y penas. Pero no lloremos. Es este clima vasco el que hace que nuestro Txakoli de Getaria sea tan especial. En 2019 hemos sido testigos, de la magnífica proyección del Txakoli fuera de…
Tiempo de lectura 2 minutos Txakoli Zudugarai una año más repite en GastronomiKa 2019 Este año San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country se ha paseado por los ojos de todo el globo. Hace 500 años que Elcano emprendió una gesta que cambiaría, nunca mejor dicho, el mundo. Este hecho tan internacional le da contexto y prepara la temática principal de este evento tan internacional. El día 15 de octubre, se…
Tiempo de lectura 2 minutos El Proyecto CAPRICE y la calidad del txakoli La última vez que os hablamos del Proyecto CAPRICE fue para mencionar la visita que se realizamos a la capital japonesa de Tokyo junto con un grupo de productores del País Vasco, más concretamente productores de txakoli, anchoa y bonito del Cantábrico y piparras de Ibarra debido a la buena combinación entre…
Tiempo de lectura 2 minutos La mejor manera de tomarlo Para disfrutar del txakoli de Getaria, lo mejor es que lo tomes a tu manera, como a ti más te guste. Nosotros te recomendamos que lo pruebes así: Escáncialo de una altura de 20 cm aproximadamente, para que la famosa “txinparta” que le aporta la carbonización salga a la luz con todo su esplendoroso sabor y…
Tiempo de lectura 2 minutos Llega el verano, y con el, el Txakoli de Getaria Como todos los años, el calor del verano empieza a apretar por todo el territorio. Precisamente con este calor tan esperado por muchos, llega el sol, las salidas al aire libre, las terrazas y demás actividades lúdicas. Y los que ya estén en esa dinámica, que mejor que hacer una refrescante parada…
Tiempo de lectura 4 minutos Txakoli Zudugarai en Tokyo los próximos días 13 y 17 de mayo en Tokyo (Japón) con el Proyecto CAPRICE. Como ya sabéis, nuestro afán por dar a conocer las bondades del Txakoli no tiene limite, y por eso, nos hemos propuesto desembarcar en la tierra del sol naciente para presentar nuestros mejores caldos. Con esta intención, y junto con el Proyecto CAPRICE, podréis…
Tiempo de lectura 2 minutos Reseña del Getariako Txakolina cosecha 2017 de Zudugarai por Joshua Raynolds en el artículo Spain’s Northern Regions Keep It Cool de Vinous.
Tiempo de lectura < 1 minuto Ya tenemos las maletas preparadas para acudir otro año más a Prowein 2019, la Feria Nº1 a nivel Internacional del sector de vinos y licores en Düsseldorf, Alemania. Prowein se ha consolidado en los últimos años como la cita ineludible del sector vinícola a nivel mundial. Cuenta entre los expositores con los principales productores de vinos y otras bebidas alcohólicas del mundo y este año,…
