Zudugarai Brut Nature

Zudugarai Brut Nature 2020

*Todos nuestros Txakoli de  Getaria con Denominación de origen Getariako Txakolina se venden por packs de 3 botellas. *

Espumoso de Calidad de Getaria elaborado según el método tradicional a
partir de la vendimia y selección manual de la uva autóctona Hondarrabi Zuri 100%
seleccionada de nuestro mejor viñedo de Zudugarai.

De color amarillo pálido y con reflejos verdosos el espumoso de Zudugarai 2020 presenta
una burbuja fina y elegante resultado de una segunda fermentación en botella a muy baja
temperatura.

Nariz compleja, donde se mezclan los aromas a cítricos y la sutileza de la hierba fresca con
la mineralidad que le conceden los suelos de Aia a la variedad Hondarribi Zuri. Los 15 meses
de crianza en botella le aportan un delicado fondo de panadería.

En boca la acidez y los recuerdos a cítricos y fruta blanca se mezclan con la cremosidad
elegante de las burbujas y construyen un espumoso largo en boca y muy sincero, al no tener
adición de azúcar en el degüelle.

Descripción

Fase visual: El Brut Nature Zudugarai 2020 es un esoumoso de color amarillo pálido con algunos reflejos verdosos presenta una burbuja fina y elegante. Es el resultado de una segunda fermentación en botella a muy baja temperatura.

Fase olfativa: En nariz encontramos un espumoso complejo, que mezcla los aromas cítricos con la sutileza de la hierba fresca con la mineralidad que los suelos de Aia le conceden al brut nature que se elabrora con a la variedad Hondarribi Zuri. Los 15 meses de crianza en botella le aportan un delicado fondo de panadería.

Fase gustativa: Ácido y cítrico, mezclado con la cremosidad elegante de las burbujas y construyendo un espumoso largo y sincero en boca, al no tener adición de azúcar en el degüelle.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Zudugarai Brut Nature”